ゆっくりCAFE

一年ぶりに我が家でおもてなしをしました～

メニューは最近更新したばかりの「ANNE　NONNE」さんのマフィンを真似して“カフェ風ランチ”

当日、思わぬハプニングがあってレンコンチップから急遽、ポテトチップを添えることに・・・
すみません。ちょっと手抜きしちゃった。





野菜たっぷりスープは前日に作っておいて、ナスは油多めに焼いてにんにくと酢に浸けて。

デザートはハロウィンも近かったので、お気に入りのパンプキンプリンを作りましたよ～



人を招くとき一番悩むのがテーブルコーディネートですが今回はランチョンマットのみとシンプルに。

そしてその次に悩むのが、食器選び。

一時期、食器にはまって色々と買った割にいざ、どうしようかな～と思うと考えちゃうんですよね～。

でも、そんな悩みを吹き飛ばし使ったのはコペンハーゲンの食器。

大皿なので、インパクトもあってテーブルにボリュームが出てそれだけでも雰囲気がでてしまう。

やっぱり、２７センチ位の大きいお皿は役に立つな～。

思い切って購入して良かった